Questo dolce costituisce una gustosa variante alle torte di pastafrolla e l’utilizzo della ricotta al posto della crema pasticciera riduce calorie e pesantezza.

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Questi stuzzichini possono essere accostati ad altre crudités, ideali per un antipasto fresco e gustoso.

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Appetitosa alternativa per uno spuntino veloce e sostanzioso, da consumare come un panino oppure, tagliando il pane in piccole porzioni, da servire come stuzzichino.

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Un insolito dessert preparato con il Grana Padano notoriamente ricco di calcio, proteine e sali minerali; l’accostamento con le pere risulta particolarmente prelibato.

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Aperitivo analcolico che può essere servito anche come “merenda”. Le pere devono essere piuttosto grandi, mature ma ben sode.

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